+34 948 690 430
info@rosara.com
Hamburguesas de garbanzos y bacon
Descripción
Este plato es rápido y muy sencillo de hacer. Con pasos muy fáciles conseguirás hacer una receta rica en proteínas y fibra. Además es una forma fácil y divertida de poder introducir las legumbres en los más peques.
Ingredientes
Pasos de la receta:
-
Sofreír la cebolleta y el bacon
Picamos la cebolleta en trocitos pequeños y la ponemos a sofreír en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando la cebolleta esté pochada le añadimos el bacon cortado en tacos y dejamos que se haga todo junto.
![]()
-
Triturar los garbanzos cocidos
Abrimos el tarro y calentamos en el microondas durante 2-3 minutos aprox. Posteriormente trituramos todo.
![]()
-
Mezcla de ingredientes
En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea: los garbanzos triturados, el queso rallado, el sofrito de cebolla y bacon, el pan rallado, el huevo batido y el perejil.
![]()
-
Dar forma a las hamburguesas
Cogemos pequeñas porciones de la masa y con la ayuda de las manos les damos forma. Posteriormente enharinamos.
![]()
-
Cocinar las hamburguesas
Ponemos un chorrito de aceite en la sartén y hacemos las hamburguesas a la plancha. Ya estarían listas para servir.
![]()
Notas
Los garbanzos ya están cocidos por lo que no es necesario ponerlos a remojo. Al tratarse de una receta para niños no le añadimos ninguna especia adicional, pero le quedarían muy bien a este plato.
