Pimientos rellenos de chuletón con parmentier de patata

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Pimientos rellenos de chuletón con parmentier de patata

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 10 mins Tiempo total 10 mins
Porciones: 1
Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes

Pasos de la receta:

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  1. LA PREPARACIÓN:
    • Abrimos el bote de pimientos.
    • Tenemos preparado el puré de patata.
  2. COMO COCINAR:
    • Calentamos los pimientos en una cazuela.
    • Añadimos las pasas para mezclarlas con el caldo de los pimientos.
    • Al puré de patata le añadimos un poco de perejil y le damos vueltas con una varilla.
  3. LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:
    • En un plato, colocamos con la ayuda de una cuchara unos montoncitos de puré de patata.
    • Añadimos los pimientos, ya calientes encima del puré.
    • Y encima de los pimientos echaremos la salsa con las pasas.

Notas

  • Sacar los pimientos con mucho cuidado y con la ayuda de una cuchara.
  • Calentar los pimientos con fuego medio.
  • Dejar el puré con una textura muy cremosa.

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