Tomando como base nuestra famosa salsa de tomate hacemos esta boloñesa “a nuestra manera”. Sofrito de tomate con cebolla, setas, ajo y pimiento verde al que añadimos carne de cerdo y de ternera a partes iguales más un toque suave de especias y vino de Jerez. No está ácida ni “sabe a bote”y además con solo un 6% de grasa y baja en sal: 0,36 gr. por cada 100 gr. de producto.
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| Información nutricional por 100 g: | |
|---|---|
| Valor energético: | 426,4 kJ/ 102 kcal |
| Grasas: | 6 g |
| de las cuales saturadas: | 0,8 g |
| Hidratos de carbono: | 8 g |
| de las cuales azúcares: | 4 g |
| Proteínas: | 4 g |
| Sal: | 0,36g |
Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto reservar en el frigorífico debidamente tapado un máximo de 3-4 días.
Recomendada para todo tipo de pasta (espaguetis, macarrones, raviolis…etc), ideal como base de pizzas y deliciosa para usarla en aquello que pueda imaginar: Salsa para albóndigas, relleno lasaña..etc.
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