Empedrat

Pica la cebolleta y los pimientos en trocitos pequeños. Pica también el tomate y los huevos cocidos y viértelo todo en un bol.

Añade las alubias y el bonito desmenuzado. Adereza con aceite de oliva, vinagre y sal a tu gusto y mezcla todo bien

Sirve en una bandeja con las aceitunas negras por encima y bien fresquita.