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Rollitos de Espárragos de Navarra con salmón

Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo total 5 mins
Cocina: ,
Dificultad: Principiante
Porciones: 2
Mejor temporada: Primavera
Descripción
Receta rápida y sencilla para una tapa diferente, realizada con los Espárragos Blancos Extra DO Navarra de Conservas Artesanas Rosara.
 
 
Ingredientes
  • 1 Espárragos cortos blancos
  • Salmón ahumado
  • Mostaza
  • Mayonesa
  • Eneldo
  • Sal
Pasos de la receta:
  1. 1
    LA PREPARACIÓN:
    • Abrimos el bote de espárragos, los escurrimos y reservamos.
  2. 2
    COMO COCINAR:
    • Enrollamos una loncha de salmón en el centro del espárrago.
    • Ponemos encima del salmón la salsa.
    • Añadimos el eneldo y un poquito de sal en escamas para darle textura.
  3. 3
    LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:
    • Hacemos la salsa, simplemente mezclamos la mostaza con la mayonesa. Un aparte de mostaza por cada cuatro de mayonesa.
    • Mezclamos bien.
Notas
  • Un plato ideal para el verano: sano, refrescante y fácil y rápido de preparar..
Léelo en línea: https://rosara.com/recetas-de-conservas/rollitos-de-esparragos-de-navarra-con-salmon/