Rollitos de Espárragos de Navarra con salmón

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Rollitos de Espárragos de Navarra con salmón

Autor: Chef Rosara Cocina: ,
Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 5 mins Tiempo total 5 mins
Porciones: 2
Mejor temporada: Primavera

Descripción

Receta rápida y sencilla para una tapa diferente, realizada con los Espárragos Blancos Extra DO Navarra de Conservas Artesanas Rosara.
 
 

Ingredientes

Pasos de la receta:

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  1. LA PREPARACIÓN:
    • Abrimos el bote de espárragos, los escurrimos y reservamos.
  2. COMO COCINAR:
    • Enrollamos una loncha de salmón en el centro del espárrago.
    • Ponemos encima del salmón la salsa.
    • Añadimos el eneldo y un poquito de sal en escamas para darle textura.
  3. LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:
    • Hacemos la salsa, simplemente mezclamos la mostaza con la mayonesa. Un aparte de mostaza por cada cuatro de mayonesa.
    • Mezclamos bien.

Notas

  • Un plato ideal para el verano: sano, refrescante y fácil y rápido de preparar..

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ESPÁRRAGO DE NAVARRA 6/8 FRUTOS LATA OVAL 425 ml.
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