Lasaña de pisto y bonito
Descripción
Una combinación deliciosa de verduras, bonito y una cremosa bechamel. El sabor resulta suave y explosivo a la vez.
Ingredientes
- 2 Pisto de Verduras Tarro
- 1 Paquete Placas de lasaña precocidas sin gluten
- 4 Latas de bonito en AOVE
- 300 gramos Queso para gratinar sin lactosa
- 50 gramos Maizena
- 500 mililitros Leche sin lactosa
- 40 gramos Mantequilla sin lactosa
- Sal de roca
- Pizca pimienta negra
- Nuez moscada
Para la bechamel
Instructions
- Preparamos las placas de lasaña
Sumergir las placas precocidas 10 minutos en agua muy caliente.
- Deja reposar las placas para que se sequen
Las ponemos sobre un paño para que sequen.
- Mezclamos el pisto con el bonito
Mezclamos el pisto con el bonito en un cuenco y lo integramos bien.
- Empezamos a hacer la bechamel
Hacemos la bechamel derritiendo la mantequilla, añadiendo la leche y luego la maizena, toque de pimienta negra y nuez moscada, removiendo todo el tiempo a fuego medio para evitar grumos.
- Para montarla seguimos estos pasos:
- Base de bechamel.
- Pasta.
- Mezcla de pisto y bonito.
- Pasta.
- Bechamel para que quede bien jugosa.
- Mezcla de pisto y bonito.
- Pasta.
- Mezcla de pisto y bonito.
- Pasta.
- Hora de gratinar
Echamos toda la bechamel y queso rallado para gratinar.
- Y por último...
Horneamos 20’ a 180º con calor arriba y abajo y 10’ de gratinado y ¡lista!
Notas
Si la bechamel tuviese algún grumo, el truco está en triturarla con una batidora de mano y lista.
pisto de verduras, lasaña, recetas sin gluten