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Lasaña de pisto y bonito
Descripción
Una combinación deliciosa de verduras, bonito y una cremosa bechamel. El sabor resulta suave y explosivo a la vez.
Ingredientes
Para la bechamel
Instructions
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Preparamos las placas de lasaña
Sumergir las placas precocidas 10 minutos en agua muy caliente.
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Deja reposar las placas para que se sequen
Las ponemos sobre un paño para que sequen.
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Mezclamos el pisto con el bonito
Mezclamos el pisto con el bonito en un cuenco y lo integramos bien.
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Empezamos a hacer la bechamel
Hacemos la bechamel derritiendo la mantequilla, añadiendo la leche y luego la maizena, toque de pimienta negra y nuez moscada, removiendo todo el tiempo a fuego medio para evitar grumos.
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Para montarla seguimos estos pasos:
- Base de bechamel.
- Pasta.
- Mezcla de pisto y bonito.
- Pasta.
- Bechamel para que quede bien jugosa.
- Mezcla de pisto y bonito.
- Pasta.
- Mezcla de pisto y bonito.
- Pasta.
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Hora de gratinar
Echamos toda la bechamel y queso rallado para gratinar.
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Y por último...
Horneamos 20’ a 180º con calor arriba y abajo y 10’ de gratinado y ¡lista!
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Notas
Si la bechamel tuviese algún grumo, el truco está en triturarla con una batidora de mano y lista.
pisto de verduras, lasaña, recetas sin gluten
