Hojaldre con tomate y pesto
Si siempre buscas impresionar a tus invitados con nuevos sabores sorprendentes, hoy Aida nos trae una receta increíble para que saquéis el máximo partido a nuestros tomates pelados y disfrutéis de un hojaldre único lleno de sabor.
- 1 Tarro de Tomates Pelados en Conserva
- Requesón
- Pesto verde
- Mozzarella fresca
- Aceitunas
- Queso feta
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Huevos
- Empezamos con la mezcla de pesto, sal y pimienta
Mezclamos el requesón entero con dos cucharadas de pesto, sal y pimienta negra.
- Cortamos los tomates
Cortamos a rodajas 3 o 4 tomates enteros en conserva.
- Preparamos la masa
Estiramos la masa de hojaldre y la pinchamos con un tenedor dejando un borde sin pinchar. Una vez preparada, untamos la mezcla de queso y pesto por todo el hojaldre, colocamos el tomate por encima. Troceamos una mozzarella y lo esparcimos por la masa, hacemos lo mismo con el queso feta.
- Lo metemos en el horno
Lo metemos al horno a 180° durante unos 20 minutos. Cuando lo saquemos del horno, colocamos unas hojas de albahaca fresca por encima.
