Es un plato típico de la cocina mediterránea, delicioso y nutritivo. Unos garbanzos suculentos y muy finos acompañados por unos sabrosos y tiernos calamares, todo ello regado con una salsa hecha en cazuela con su sofrito y su caldo de pescado, sin olvidar el ligero toque del vino de Jerez y las especias. Nuestras legumbres guisadas cuentan con la misma calidad y garantía que nuestras legumbres al natural: tiernas, no se nota la piel y sabor totalmente natural.
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| Información nutricional por 100 g: | |
|---|---|
| Valor energético: | 429 kJ/ 102 kcal |
| Grasas: | 3,4 g |
| de las cuales saturadas: | 0,6 g |
| Hidratos de carbono: | 12,9 g |
| de las cuales azúcares: | 0,8 g |
| Proteínas: | 4,9 g |
| Sal: | 1,4 g |
Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto reservar en el frigorífico debidamente tapado un máximo de 3-4 días.
La ternura y finura de nuestras legumbres se ve reflejada en este plato. La mejor manera de prepararlo es vaciar el contenido en una cazuela y calentar a fuego lento, aunque también se puede calentar al baño maría o en recipiente adecuado 2 minutos al microondas a potencia media. Se puede personalizar el plato añadiendo especias (curry, jengibre, pimentón…etc.), láminas de huevo cocido, ajos dorados con aceite y cayenas..etc.
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