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Tapa de Alcachofa con Foie

Cocina ,
Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minuto(s) Tiempo total: 10 mins
Porciones 4
Mejor temporada Verano
Descripción

El Chef Rosara se pone exquisito. Receta de tapa de Alcachofa con Foie: una sencilla delicatessen para sorprender en el inicio de una comida. Preparación mínima y sabor... 🤤👨🏻‍🍳

Ingredientes
  • 1 Corazones de alcachofa en aceite
  • Foie
  • Pan
  • Pimienta negra
  • Vinagre de Módena
  • Sal
Pasos de la receta:
  1. LA PREPARACIÓN:
  2. LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:
    • Extendemos el micuit de Foie en una tostada de pan .
    • Pondremos encima la alcachofa ya escurrida. 
    • La atravesaremos con un palillo de brocheta..
    • Añade sal y pimienta negra (y un toque de aceite de oliva si has usado las alcachofas al natural).
    • Y para terminar ponemos un punto de vinagre de módena.
Notas
  • Sacar las alcachofas con cuidado del bote para que no se destrocen.
  • Dejarlas escurrir bien.
  • Para este pincho se pueden utilizar diferentes variedades de nuestras alcachofas, como, Corazones de alcachofa Rosara, Alcachofa de Tudela o bien la variente de aceite de oliva virgen extra.
Léelo en línea: https://rosara.com/recetas-de-conservas/tapa-de-alcachofa-con-foie/