Pizza Gourmet con tomate seco

Disfruta de una pizza fácil para una cena deliciosa
pinit

Pizza Gourmet con tomate seco

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 3 hora Tiempo total 3 h
Porciones: 4

Descripción

Una receta sencilla para una pizza saludable y 100% casera con pollo, setas y nuestro tomate seco eco.

Ingredientes

Ingredientes para la masa

Ingredientes para el relleno

Cómo preparar la pizza paso a paso

  1. Preparamos la masa para la base

    Hacer un volcán con la harina. En el medio mezclar el agua templada con la levadura, azúcar y aceite de oliva. Poner la sal alrededor, encima de la harina e ir mezclando.

    Amasar y dejar la masa fermentar unas 3 horas.

  2. Desgasificamos la masa

    Desgasificar la masa (ponerla sobre harina e ir amasándola para quitar burbujas de aire) e ir estirándola con un rodillo.

  3. Añadimos los ingredientes

    Una vez que la masa esté lista y tengamos la base de nuestra pizza, la cubrimos son salsa de tomate al gusto y añadimos las tiras de pollo a la plancha, las setas y el tomate seco ecológico Rosara y las mozzarellas. Terminamos la receta con un toque de orégano.

  4. Cocción

    Hornear a 220 grados unos 20/25min. Sacarla y decorarla con unos brotes de rúcula fresca. 

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