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Huevos fritos con pisto de verduras y jamón serrano

Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minuto(s) Tiempo total: 10 mins
Porciones 3
Mejor temporada Adecuado durante todo el año
Descripción

Rápida receta con pisto de verduras Rosara: Se trata del tradicional pisto hecho con delicioso tomate acompañado de verduras cortadas en trocitos ( Pimiento verde, pimiento rojo, cebolla y calabacín) y guisado con aceite de oliva. Un sabor realmente sorprendente por la ausencia de acidez, no sabe a “conserva”. Además con solo un 6,4% de grasa.

Ingredientes
  • 1 Pisto hecho con aceite de oliva
  • Huevos
  • Jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • Sal
Pasos de la receta:
  1. LA PREPARACIÓN:
    • Abrir los botes de pisto.
    • El jamón serrano cortado en trozos grandes.
  2. COMO COCINAR:
    • Poner en una cazuela caliente el pisto de verduras.
    • Calentar poco a poco a fuego medio.
    • Añadir una vez caliente el jamón en trozos.
    • Incluir los huevos partidos por la mitad y dejar hacer a fuego lento.
  3. LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:
    • Servir en un plato liso el huevo entero y parte del pisto.
    • Echar más sal a los huevos.
    • Añadir más jamón para acompañar los huevos.
Notas
  • Calentar a fuego medio y remover de vez en cuando para que no se pegue.
  • Un plato que le gusta a todo el mundo como los huevos fritos y con el gusto que le da el pisto y el jamón, hará la delicia de sus invitados.
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