Garbanzos castellanos ecológicos al curry

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Garbanzos castellanos ecológicos al curry

Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 15 minuto(s) Tiempo total 15 mins Porciones: 2 Mejor temporada: Invierno

Descripción

¡No seáis aburridos! Las legumbres no solo sirven para hacer guisos. El chef Rosara nos regala esta receta vegana para disfrutarlas de una forma diferente: garbanzos castellanos ecológicos al curry 🤤

Ingredientes

Pasos de la receta:

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  1. LA PREPARACIÓN:

    • Abrimos el bote de garbanzos.
    • Cortamos los ingredientes en trozos para el sofrito, cebolla, berenjena, calabaza y ajo.

  2. COMO COCINAR:

    • En una sartén calentamos el aceite de oliva.
    • Una vez caliente vamos añadiendo los ingredientes, cebolla, ajo, berenjena y calabaza.
    • Añadimos la sal al gusto.
    • Ponemos un poco de curry (con una cuchara) y removemos bien.
    • Para finalizar añadimos los garbanzos castellanos.
    • Removemos y dejamos que se haga bien.

  3. LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:

    Es un plato de cuchara, así que llevamos un plato hondo de cocido y a disfrutar.

Notas

  • Este plato es aconsejable comerlo bien calentito.

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GARBANZOS CASTELLANOS ECOLÓGICOS TARRO 445 ml.
3,25 (IVA incluido)

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