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Ensalada de alubias

Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minuto(s) Tiempo total: 5 mins
Porciones 4
Mejor temporada Verano
Descripción

Las legumbres no solo se comen calientes, así nos lo enseña Marta en esta exquisita ensalada. Si tú también tienes alguna receta que quieres compartir con nosotros puedes hacerlo a través de esta página ¿Te gusta cocinar?

Ingredientes
  • 1 bote de alubias blancas de Conservas Rosara
  • 10 tomates cherry
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1/2 lata maíz cocido
  • 1/2 lata olivas rellenas
  • Zanahoria y soja rallada
  • Aove, ajito y perejil
  • Sal y pimentón
Pasos de la receta:
  1. Enjuagar bien las legumbres.

  2. Cortar los tomatitos y olivas. Mezclar todos los ingredientes.

  3. Añadir la picadita de ajo y perejil

  4. Añadir aceite de oliva virgen extra generosamente y sal al gusto. Finalmente espolvorear con pimentón y servir fresquito ¡Que aproveche!