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Crema de guisantes con parmesano y jamón

Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minuto(s) Tiempo total: 10 mins
Porciones 2
Mejor temporada Adecuado durante todo el año
Descripción
Deliciosa receta con nuestra crema de guisantes y gambas para tomar caliente o frio.
 
 
Ingredientes
  • 1 Crema de guisantes con gambas
  • Jamón Serrano
  • Queso parmesano
  • Sal
Pasos de la receta:
  1. LA PREPARACIÓN:
    • Reservamos la crema de guisantes con parmesano.
    • Preparamos un boles con jamón serrano, queso parmesano y sal.
  2. COMO COCINAR:
    • En una sartén añadimos aceite y lo calentamos para freír el jamón serrano.
    • Lo dejaremos bien crujiente.
    • Una vez frito eliminaremos el sobrante de aceite, esto lo haremos poniendo un papel de cocina encima de un plato y dejando que absorba el aceite.
    • Cogemos el bote de crema y lo agitamos muy bien, una vez agitado lo abrimos y calentamos en una cazuela a temperatura media hasta que llegue a la ebullición.
  3. LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:
    • Cogeremos unas copas de cóctel y echamos la crema.
    • Añadimos los trozos crujientes de jamón serrano encima y por último el queso parmesano rallado.
Notas
  • La sal la echamos al gusto de cada uno cuando se esté calentando la crema, tenemos que tener en cuenta que el jamón ya da mucho sabor y sal a la receta.
  • Lo bueno de esta crema es que es muy sana y tiene un bajo nivel de grasas y sales.
  • Una receta ideal para cualquier época del año, ya que se puede servir tanto caliente como fría. 
  • Recomendamos probar en verano a realizarla y enfriar en la nevera para después tomarla como el Gazpacho. Estará riquísima y saciará el calor.
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