Calabacín relleno de centollo y vieiras con gambas y espárragos

Si te gusta un plato Gourmet elaborado de manera Express con ingredientes de máxima calidad, esta es tu receta. En poco más de 4 o 5 minutos tenemos un plato inigualable en sabor, textura y presentación. Receta dónde no usamos ninguna especie para no alterar en lo más mínimo su exquisito sabor.
Calabacín relleno de vieiras con gambas y espárragos pinit

Calabacín relleno de centollo y vieiras con gambas y espárragos

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 5 minuto(s) Tiempo total 5 mins
Porciones: 2
Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Descripción

Se trata de una receta que busca lo mejor de la mezcla del mar y la tierra para conseguir un plato puntero en sabor, textura y presentación. Todo ello buscando productos listos para el consumo para poder hacer de esta preparación un proceso muy rápido y fácil. Por su versatilidad, puede proponerse como entrante, primero o también como plato principal.

Ingredientes

Instructions

  1. Cuece las gambas

    Preparamos una cacerola con agua y añadimos un poco de sal, cuando empiece a hervir introducimos las gambas. Tras pasar dos minutos, tendremos que prestar atención para ver si están ya cocidas. La forma más clara de comprobarlo es ver si las gambas flotan en el agua. 

  2. Prepara los espárragos

    Lavamos los espárragos y los cortamos en pequeños trozos para utilizarlos posteriormente en el emplatado. 

  3. Calienta los Calabacines de vieiras y centollos

    Colocamos los calabacines en un plato con el máximo cuidado con ayuda de una cuchara junto con las gambas ya cocidas y los cubrimos con su salsa. Por último, los metemos dentro del microondas y lo calentamos a potencia media durante 2 minutos. 

  4. ¡A emplatar!

    Una vez, tenemos todos los productos procedemos con el emplatado final. Colocamos los espárragos y ¡a disfrutar!

Notas

Los espárragos conviene que estén fuera de la nevera para evitar el contraste, es recomendable tenerlos a temperatura ambiente. La salsa es una locura… así que el pan será también un ingrediente a tener en cuenta tanto para los que son como para los que no son paneros.

Palabras claves: calabacín, marisco, receta con marisco

¿Qué necesito para hacer esta receta?

CALABACIN RELLENO DE CENTOLLO Y VIEIRAS 5 UDS. LATA A-F 270 ml.
8,73 (IVA incluido)

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