Tacos Mexicanos
Descripción
Los tacos son uno de los platos típicos de la Cocina Mexicana, y más extendidos en la gastronomía internacional. El Chef Rosara explica su forma de preparación, con el punto picante de la Salsa Brava Rosara hecha a base de alegrías riojanas y sin tomate, y las Delicias de Piquillos Rosara.
Ingredientes
- 1 Delicias de pimientos del “Piquillo”
- 1 Salsa brava
- Pollo de corral
- Cebolla
- Pimiento verde
- Tortillas
Pasos de la receta:
- LA PREPARACIÓN:
- Abrimos el bote de salsa brava y las delicias de piquillo.
- Cortamos la pechuga de pollo de corral en tiras, cebolla picada y pimientos verdes en tiras.
- COMO COCINAR:
- En una sartén sofreímos la cebolla y el pimientos verde.
- En la misma sartén echamos el pollo en tiras.
- Añadimos la sal al gusto y removemos bien hasta que se haga.
- Le ponemos la alegría al plato, la salsa brava y las delicias, removemos todo bien. Lo reservamos para emplatar una vez hechas las tortillas.
- Cogemos las tortillas vuelta y vuelta en la sartén.
- LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:
- Poner la tortilla en el plato.
- Añadir con la ayuda de una cuchara la mezcla.
- Enrollar la tortilla.
- Y ya tendremos nuestros tacos.
Notas
- Los tacos son uno de los platos típicos de la Cocina Mexicana, y más extendidos en la gastronomía internacional.
- Un plato con el punto picante de la Salsa Brava Rosara hecha a base de alegrías riojanas y sin tomate, y las Delicias de Piquillos, te harán disfrutar de una experiencia cultural.