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Pizza de pisto

Cocina ,
Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 24 hora Tiempo total: 24 h
Porciones 4
Mejor temporada Adecuado durante todo el año
Ingredientes
  • 250 gramos Harina de fuerza
  • 1 gramos Levadura seca
  • 135 mililitros Agua
  • 6 gramos Sal
  • 6 mililitros Aceite de oliva
  • Queso
  • Boletus
  • Pisto
Pasos de la receta:
  1. Instrucción detallada:

    Lo primero que vamos hacer es coger un bol, añadimos 250gr de harina y 1gr de levadura seca, lo mezclamos bien.

  2. Hacemos un hoyo en la harina, vamos añadiendo poco a poco el agua. Cuando lo tengamos añadido lo mezclamos y añadimos 6gr de sal. Lo amasamos durante 15 minutos.

  3. Sacamos la masa del bol, lo ponemos en la encimera y añadimos 6ml de Aceite de oliva. Lo mezclamos bien.

  4. Hacemos una bola, lo metemos en el bol y dejamos una hora con un paño. Cuando pase la hora, metemos la bola en un tape, lo ponemos en la nevera y lo dejamos 24 horas.

  5. Han pasado las 24 horas, sacamos la masa y lo dejamos 1 hora a temperatura ambiente. Estiramos la masa.

  6. Rellenamos la pizza primero con el pisto, despues con el boletus y por ultimo con el queso.

  7. Precalentamos el horno 10 minutos a 235 grados y cuando tengamos precalentado, metemos la pizza y la dejamos 14 minutos a 235 grados.

Léelo en línea: https://rosara.com/recetas-de-conservas/pizza-de-pisto/