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Las Gildas del Chef Rosara

Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo total 5 mins
Cocina: , ,
Dificultad: Principiante
Porciones: 2
Mejor temporada: Primavera
Descripción
Las gildas, o banderillas, son un aperitivo muy típico sobre todo en el Norte de la Península, abierto a multitud de variantes. La del Chef Rosara incluye alcachofa de Tudela, guindilla, tomate cherry, queso y un pequeño aliño. Una gilda diferente, sabrosa y sana.
 
 
Ingredientes
  • 1 Corazones de alcachofa de Tudela
  • 1 Guindillas en vinagre
  • Queso
  • Tomate Cherry
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena
  • Sal
  • Perejil
Pasos de la receta:
  1. 1
    LA PREPARACIÓN:
    • Abrimos el bote de alcachofas y escurrimos.
    • Escurrimos las guindillas.
    • Cortamos el queso en tacos.
    • Partimos el tomate cherry por la mitad.
  2. 2
    COMO COCINAR:
    • No necesita cocina, ya que los pimientos rellenos están hechos.
    • En un palo de brocheta colocamos primero medio cherry, después la alcachofa, el taco de queso, la guindilla y por último la otra mitad del cherry.
  3. 3
    LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:
    • En un plato o pizarra ponemos los pinchos.
    • Y aliñamos con aceite de oliva, vinagre, sal y una pizca de perejil.
Notas
  • Escurrir bien todos los ingredientes.
  • Elegimos el queso que más nos guste.
  • Las gildas, o banderillas, son un aperitivo muy típico sobre todo en el Norte de la Península, abierto a multitud de variantes.
  • Una gilda diferente, sabrosa y sana.
Léelo en línea: https://rosara.com/recetas-de-conservas/las-gildas-del-chef-rosara/