Huevos rellenos de bonito y piquillos

Los huevos rellenos son siempre un platazo infalible para sorprender a nuestros comensales con algo fresquito y delicioso. Con Anna Recetas Fáciles aprenderás a hacer esta sencilla receta siguiendo una serie de pasos. ¿Estás preparado? Pues manos a la obra y ¡a cocinar!
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Huevos rellenos de bonito y piquillos

Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 20 minuto(s) Tiempo total 20 mins
Mejor temporada: Verano

Ingredientes

Instrucciones

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  1. Empieza a preparar los huevos

    Cuece los huevos, enfría y pélalos. Córtalos por la mitad a lo largo, retira las yemas a un bol (guarda una para la decoración) y reserva las claras en un plato.

  2. Seguimos con la preparación del relleno

    Añade al bol la cebolleta y los pimientos del piquillo picado todo bien pequeñito (reserva unas tiras de pimiento para la decoración). Incorpora el bonito desmigado y la mayonesa y mezcla bien hasta integrarlo todo.

  3. Empieza lo divertido, ¡a rellenar!

    Rellena los huevos con la mezcla haciendo montañita y coloca en el plato donde vayas a servir.

  4. Llega el emplatado final, ¡ponte creativo!

    Pinta los huevos con un poco de mayonesa, ralla encima la yema y decora colocando encima de cada huevo una tira de pimiento y una aceituna. Coloca el resto de aceitunas en el centro.

Palabras claves: huevos rellenos, pimientos del piquillo

¿Qué necesito para hacer esta receta?

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA TARRO 350 ml.
13,57 (IVA incluido)
TIRAS DE PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA D.O. TARRO 250 ML
5,10 (IVA incluido)

¿Vas a hacer esta receta?

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