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Espárragos a la Vinagreta
Descripción
Los espárragos siempre son uno de los productos indispensables en cualquier comida que se precie, sobretodo en Navidad. Pero si quieres darle un toque especial y no aburrir siempre con lo mismo, aquí te traemos una receta única para que marques la diferencia.
Ingredientes
Instrucciones
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Empezamos a cocinar
Ponemos unos frutos congelados en una sartén con unas gotas de naranja, y cocinamos a fuego bajo, removiendo para que se rompan, hasta lograr la textura deseada. Reservamos en frío.
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Cortamos todos los productos
Cortamos pimientos y cebolla en cubitos muy pequeños, aliñamos con aceite, vinagre y sal y reservamos.
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Emplatamos los espárragoss con todos los elementos
Presentamos los espárragos de sobre la salsa de frutos rojos, con la vinagreta por encima y decoramos con cilantro picado y aceite de oliva.
espárragos, recetas navideñas
