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Una campaña del piquillo 2021 excepcional

  La temporada del Pimiento del Piquillo de Lodosa tiñe cada año el campo navarro de rojo intenso entre los meses de septiembre y noviembre, pero ¡este año lo hará más que nunca! Después de que en 2020 una plaga de Xanthomonas mermara considerablemente la cantidad de producto que recibimos las conservera adscritas a la […]

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¿Cómo evitar picos de glucosa en sangre?

Existen ciertas situaciones clínicas en las que vigilar la glucosa en sangre 🩸 es imprescindible para garantizar un correcto ✅ estado de salud. La resistencia a la insulina, frecuente en un síndrome de ovarios poliquísticos, obesidad, hipertensión 🫀o padecer de diabetes, son contextos en los que se deben de evitar picos 📈 glucémicos. La forma más sencilla, pero menos adherente, es restringir […]

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¡Te regalamos tus pimientos favoritos!

Estamos en uno de nuestros momentos favoritos del año porque ¡es la temporada del pimiento! Los huertos de la Ribera de Navarra nos obsequian con estos deliciosos frutos de la tierra, y en Rosara lo tenemos todo listo para preparar delicias, pimientos rellenos, pimientos en tiras, al ajillo, enteros, confitados… ¡y todos preparados artesanalmente para […]

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¿Cómo favorecer la absorción del hierro?

La biodisponibilidad hace referencia a cómo nuestro organismo es capaz de absorber y emplear, en las diferentes funciones fisiológicas, un nutriente aportado en la dieta 🍳🥔🥗. Podemos consumir suficiente cantidad de hierro 🥩🍛y no absorberlo por diferentes motivos, causando anemia 🩸. Además, la biodisponibilidad en este mineral, viene influenciada según el origen del alimento (animal […]

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¿Cómo disfrutar de los aperitivos de manera saludable?

Los aperitivos del fin de semana y festivos suelen ser motivo de estancamiento en un proceso de pérdida de grasa. Normalmente se incluyen alimentos con muy bajo poder saciante, de bajo valor nutricional que, sumado a la falta de control en las raciones, suelen sacarnos del déficit calórico. Un ejemplo habitual son los embutidos, quesos, […]

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¿Por qué consumir verduras en conserva?

Incluir 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬 en nuestros platos suele ser una asignatura pendiente. La cantidad varía según el contexto individual, pero no deberíamos olvidarnos de este grupo de alimentos 🥗 ricos en vitaminas, minerales y fibra. Su alto contenido en agua 💧 las hacen muy 𝐛𝐚𝐣𝐚𝐬 𝐞𝐧 𝐜𝐚𝐥𝐨𝐫í𝐚𝐬, por lo que si te encuentras en un proceso de […]

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Sabores de la huerta y el mar, mejor de temporada y proximidad 🍅🐟 

El consumo de alimentos respetando su etapa natural de cosecha en el caso de frutas 🍉 y verduras 🥒, y reproducción en especies de pescado, contribuye a una mayor sostenibilidad y conservación de sus características nutricionales y organolépticas 👃🏼😋. El periodo de pesca 🎣 del bonito transcurre durante los meses de junio a octubre. Coincidiendo con la temporada natural del tomate 🍅. […]

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¡Estrenamos tienda online de Rosara!

Estrenamos tienda online de Rosara 🛍️  y ¡estamos de celebración 🎉 ! Ya podéis acceder a www.rosara.com, navegar en todo nuestro catálogo de productos 🌶️  y recibir vuestros pedidos en casa, ¡con regalos 🎁 ! Pero queremos que nuestra nueva página vaya más allá de una simple tienda, ¿queréis saber qué vais a encontrar en […]

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¡Promociones de lanzamiento de la nueva tienda online!

Os habéis enterado YA de que estrenamos tienda online, ¿sí? Pues ahora oíd esto: no sólo vais a poder acceder a todo el catálogo completo de conservas Rosara y recibir vuestros pedidos en casa, sino que además lo vais a hacer ¡con regalos 🎁! Y es que, para daros la bienvenida a nuestra nueva web, […]

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