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Los pimientos rellenos son un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. Son versátiles, deliciosos y se pueden adaptar a todos los gustos y preferencias culinarias. Si estás buscando formas creativas y deliciosas de llenar tus pimientos, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te presentamos cinco rellenos fáciles para tus pimientos rellenos que podrás poner en práctica con nuestros Pimientos del Piquillo DO Lodosa. Estas recetas son rápidas, simples y están llenas de sabor, ¡así que prepárate para sorprender a tu paladar y a tus invitados!
La base perfecta para tus recetas: Nuestros Pimientos del Piquillo D.O. Lodosa
Seleccionamos los mejores pimientos del Piquillo de Lodosa D.O. y los asamos con leña de Haya. Los pelamos sin agua para que no pierdan su sabor y los envasamos en su jugo. Es un proceso muy laborioso con un resultado delicioso. Nuestra producción está supervisada por el consejo regulador de la denominación de Origen: pimientos del Piquillo de Lodosa y así lo atestigua la contraetiqueta numerada que siempre lleva el envase.
1. En frío: Bonito del Norte y huevo duro con mayonesa de aguacate
Preparar estos deliciosos pimientos del piquillo rellenos en frío es un juego de niños. Primero, mezcla los lomos de bonito del norte Rosara con huevo duro picado. Luego, añade una cremosa combinación de mayonesa de aguacate con queso en crema, aceite y cilantro, creando un relleno suave y sabroso. Rellena los pimientos del piquillo con esta mezcla, cuidando de no romper su delicada textura. Este relleno en frío resalta la frescura del bonito, la suavidad del huevo y el toque distintivo de la mayonesa de aguacate, creando una experiencia culinaria única y refrescante.
2. Versión gourmet: Crema de queso de cabra con cebolla caramelizada y salsa de Piquillos con nata
Preparar esta deliciosa combinación de sabores es fácil y rápido. Primero, carameliza las cebollas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas y tiernas. Luego, mezcla las cebollas caramelizadas con nuestra suave y deliciosa crema de rulo de cabra para crear un relleno muy aromático. Rellena los pimientos del piquillo con esta mezcla y colócalos en una bandeja para hornear. Finalmente, cubre los pimientos con una generosa capa de nuestra salsa de pimientos del piquillo con nata y hornéalos hasta que estén calientes y burbujeantes.
3. 100% Navarros: pimiento del piquillo relleno con mousse de espárragos.
Para crear un relleno exquisito y suave, mezcla 400 gramos de nuestros espárragos blancos triturados con una taza de crema fresca batida hasta obtener picos suaves. Incorpora sal, pimienta y un toque de limón para realzar los sabores. Opcionalmente, puedes agregar hojas de gelatina hidratadas para una consistencia más firme. Rellena con cuidado los pimientos del piquillo con esta mousse y refrigéralos para que adquieran firmeza. Esta mezcla sedosa y delicada transformará tus pimientos del piquillo en un plato gourmet, perfecto para deleitar a tus invitados, y con todo el sabor de la verdura de Navarra.
4. Veganos: Arroz y Verduras
Cocina el arroz hasta que esté tierno y esponjoso y, mientras tanto, aprovecha para saltear tus verduras favoritas, como zanahorias, guisantes y champiñones, berenjenas y calabacines, hasta que estén tiernas. Mezcla las verduras con el arroz cocido y rellena cuidadosamente los Pimientos del Piquillo con esta mezcla. Caliéntalos en el horno durante unos minutos con una fina capa de tomate al natural mezclado con tus especias favoritas para que estén bien calientes y listos para servir.
5. Con toque internacional: Relleno Tex Mex
Combina carne molida sazonada con frijoles negros, maíz, jalapeños y queso cheddar, y sirve con nuestra salsa de tomate especial. Si te apetece, puedes echarle un toquecito de tu picante favorito, eso sí, ¡avisa al resto de comensales!
Estas recetas no solo deleitarán tus sentidos, sino que también harán que tus pimientos rellenos sean irresistibles para todos. ¡Descubre el auténtico sabor de Navarra con Conservas Artesanas Rosara!
